ravioli maison!!!

Ravioli maison au gongorzola, ravioli a la viande,

faire une pate avec 500 gr de farine et 5 oeufs

bien la petrir et former une boule
ensuite l'ateler la pate tres fine faire une grande plaque,
ensuite disposer des petits tas de viande ou fromage
mouiller autour des petits tas, ensuite y déposer dessus une deuxieme
plaque de pate et appuyer autour des tas pour faire evacuer l'air et souder en meme temps
ensuite decouper pour faire des petits carrés ....

les cuire dans une grosse casserole d'eau, quand les ravioli remonte il sont cuit ..

un vrai délice mon zhom s'est régalé ....